因為補習的這段期間吃的美食實在是太多了，所以本肥宅就把食記先分為兩篇來介紹，上一篇主要是推薦飯類便當，這篇來推薦麵食，愛吃麵的人可以參考一下囉。
北車周邊不單只有非常多的知名連鎖餐廳，還有更多隱身巷弄間的平價美食，有些店家一吃完之後讓我馬上變成常客，真的太多太值得探索的店家可以收藏品嘗!! 今天就跟各位來分享我個人真心不騙的美食心得文~~
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｛城中老牌牛肉拉麵大王｝
地址：台北市中正區重慶南路一段46巷7號
營業時間：星期一到星期日 09:30–20:00
價位：約55~140元
這次是同學心血來潮說便當吃膩了想換個口味，我們就順便到處逛逛，探索周邊的店家還有什麼好吃的，搜尋到這間牛肉麵店評價不錯，就一起來嚐鮮看看，雖然離補習班有段距離，但吃完發現付出勞力是值得的!!
店家隱身在城中市場巷弄間，就在郵局旁邊的小巷子入口走進去，有點隱密，經過時要仔細看一下。
進去後，走個30秒吧，認明顯眼的紅底白字老字號招牌就對了
我們都點了紅燒牛肉麵，湯頭很濃郁又帶有中藥味，微辣很夠味，麵體吃起來也是紮實有嚼勁，肉更不用說了，一口咬下軟嫩入味，加上酸菜更是搭到不行。
小碗份量就可以滿足一餐了，熱騰騰又濃郁的牛肉湯頭，有別於一般牛肉麵~~ 個人非常推薦(有符合我的口味啦)!!
酸菜不會太鹹可以加爆
因為天氣太熱所以點了清爽的泡菜，還有各式滷味可以點，種類很多
好吃到還有新聞專訪
影片來源：台灣1001個故事
這間絕對是會想二訪的店，我們傻傻的在本店用餐，沒發現店家對面還有附設有冷氣的座位區，所以這次吃得滿頭大汗，下次去的時候一定要點完餐之後就到對面入座，環境會更舒適，畢竟胖子都很怕熱滴。
雖然牛肉麵的價位都高了一點(相較於便當)，但是偶爾換換口味還不錯。
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｛劉山東牛肉麵｝
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
營業時間：星期一到星期六 08:00–20:00
星期日 休息
價位：約70~150元
剛推薦完老牌牛肉麵，緊接著就來介紹這間超有名的劉山東牛肉麵了，之所以會知道這間牛肉麵店，是因為Google隨便搜尋一下周邊餐飲，馬上就出現評價很高的劉山東，讓我想略過都很難，後來還爬文看到劉山東牛肉麵榮獲2018、2019台北米其林必比登推薦，而且也看過美食節目也曾特地來採訪跟介紹，所以決定跟同學走一小段路來覓食~~
雖然店家藏在小巷弄中，但用餐的人爆多啊!!
我點了基本款紅燒牛肉麵，大碗到讓肥宅我相當滿意，吃完真的有飽到。
湯頭比我想像中要清淡，但麵的份量很多，牛肉吃起來偏瘦，跟老牌牛肉麵比起來，肉質是比較紮實偏硬的，很有嚼勁，兩家算各有千秋吧，配料酸菜偏鹹，所以我加的量不多，蒜頭則是相當豪邁的整顆蒜瓣放桌上，免費提供，搭配起來真是巧妙的好吃啊~~
新聞專訪
影片來源：台視新聞 TTV NEWS
老牌跟劉山東這兩間比較起來，我個人會比較喜歡老牌的湯頭跟牛肉，但劉山東的麵體卻又深得我心，人生就是這麼兩難啊...
吃完再上網爬一下文，才知道很多人更推薦劉山東的清燉牛肉麵，下次如果有經過可以再去吃一下。
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｛巧之味手工水餃 濟南店｝
地址：台北市中正區濟南路二段6號
營業時間：星期一到星期六 11:00–21:00
星期日 休息
價位：水餃單顆6元起
官方連結：請按此
巧之味這間水餃我不囉嗦，吃完直接給五顆星評價~~!! 真的好吃到靠杯，難怪生意那麼好。
雖然距離補習班很遠，但衝著他的干貝水餃馬上加快腳程來報到~~
人超多的需要一個一個叫號
排到一個天荒地老
第一次來吃我不貪心，招牌跟干貝各點了五顆，配上基本款酸辣湯一碗，先吃一顆招牌之後，再吃干貝，發現吃完干貝馬上回不去了!! 招牌水餃竟然變得索然無味...干貝水餃無敵啊~~
因為干貝水餃實在太出色太傑出，讓我頓時覺得酸辣湯喝起來變得非常普通，連招牌水餃也相形失色。
而沾醬一定要沾上他們的獨門辣椒，超級過癮，還有無限取用的碎蒜頭，搭配水餃堪稱一絕，本肥宅也終於見識到什麼叫做台北必吃水餃了，就是這間巧之味!!
菜單上有寫各種水餃的成分口味，招牌水餃內餡很單純，就是韭黃+高麗菜+豬肉
干貝水餃則是綠藻口味餃皮+高麗菜+豬肉+"整顆干貝"內餡
還可以買回家自己煮
總之這間強力推薦給餃子控，絕對不能錯過，還有冷凍包可以購買，但不會煮的手殘人還是建議直接到店內吃，店家煮出來的水餃軟硬適中、超級美味，就算有附上煮食方式，但本肥宅我沒把握能將時間火侯拿捏得這麼剛好，所以這間店直接收在口袋名單了，有經過附近絕對會再來吃個痛快~~
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｛大狗麵線 南陽店｝
地址：台北市中正區南陽街13號
營業時間：星期一到星期日 07:00–23:00
價位：約45~60元
官方連結：請按此
麵線對本肥宅來說一直都是吃不飽的食物，所以我不會當成正餐，而是當作重口味的點心吃，加了辣椒稀哩呼嚕吃完超爽的，撫慰我被托福摧殘的身心靈。
麵線要吃得巧，湯頭就必須要煮的入味才會好吃，這間大狗麵線確實讓人吃完還會想馬上再點一碗~~
官網各來一份照
菜單種類不多，但每樣都想嘗嘗看
因為是點心，只想吃一點東西墊墊胃，所以買了小碗來嚐鮮，份量雖小，但口味很讚，蒜香十足~~
大腸滷的軟爛入味，麵線跟湯頭巧妙的融合，完全不會有很稀、很空虛的感覺，滴上幾滴畫龍點睛的辣油更是開胃!!
好吃、價位也算便宜，我吃完馬上推薦給不愛咀嚼的同學 (他說他牙齒不好，哈哈)
早知道當時就點大碗的了... 果然不能小看自己的食量= =
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｛洋庭坊義大利麵｝
地址：台北市中正區重慶南路一段63號
營業時間：星期一到星期日 11:00–21:00
價位：約110~230元
這間義大利麵店最吸引我的是用餐環境，經過看到覺得非常舒適，不知為何當天很不想擠在小小的便當店吃飯，想在一個適合好好休息的地方吹冷氣慢慢吃，所以價位雖然比我平常午餐扣打要來的高一些，但抱著嚐鮮的心態還是進去了。
店內空間寬敞明亮，不需要汗流浹背人擠人吃飯，可以悠閒的好好休息用餐。
燈光美，氣氛佳，約會好地方（唉...單身肥宅除外)
點了青醬雞肉，份量蠻大一盤的，幸好不是小小一坨，不然光看就氣飽了，醬料給的也滿滿滿，麵吃起來Q彈有勁，吸飽湯汁滑順好入口。
店裡還有無限供應的起司粉增加濃稠度，摻了一些辣椒粉又變得更好吃了~~
醬料味道很濃，香氣十足
店裡有無限供應奶茶可以暢飲，也是一不小心就灌了好幾杯補充熱量...
最大的缺點就是肉太少了，只有些許碎碎的雞肉，說真的這樣的價位肉還那麼少真是不可取 = =
不過麵量很多讓我能夠吃個飽加上奶茶無限暢飲只好原諒他，如果料再多一點就更加分了，所以這間不怎麼推薦。
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｛初面｝
地址：台北市中正區信陽街30號
營業時間：星期一到星期日 11:00–21:00
價位：約50~160元
官方連結：請按此
這間感覺新開沒多久，裝潢設計都很新，店內設計應該是走文青風!?
那天午餐不太想吃湯湯水水的食物，就點了蕃茄肉醬乾拌麵，以他80元的價位在補習街這一帶不算便宜，已經可以買一個有大塊肉類主食的便當了，但吃起來才了解他的美味之處!!
味道非常的特別，難以形容的一種精緻感，豆干也滷的非常入味，不油不膩，搭配半熟溏心蛋更是好吃到天衣無縫，這道麵果然是菜單中的經典，很推薦!!
因為第一次吃的印象太好了，又再度跑來光顧，這次點的是160元的蝦湯鮮蝦麵，這道也很厲害，必須要推!!
整碗湯頭都是鮮蝦熬製的濃縮精華，味道超級鮮甜，五隻蝦子吃起來又鮮又嫩，不是一般小型普通白蝦，感覺是有精心挑選過的，難怪菜單上也推薦這個口味，對蝦子控來說絕對會大大滿足~~
口袋比較深的人，建議可以來吃吃看，真的好吃，不過就無法達到飽的程度啦(肥宅很介意這點XD 我吃完還會補充一杯飲料，呵呵)，偶爾想吃個貴貴的麵我個人推薦這間囉。
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｛三商巧福 信陽門市｝
地址：台北市中正區信陽街16號
營業時間：星期一到星期日 11:00–21:00
價位：約99~145元
官方連結：請按此
老字號三商巧福的美味相信大家都不陌生，幾乎用餐的人必點選項就是招牌牛肉麵，而信陽門市剛好位於美加轉角處，所以常常一餓就馬上手刀飛奔來吃了~~
肥宅我吃了幾年，不論到了哪間分店用餐，品質還真的都是很穩定，一樣的美味好吃，尤其是不油不鹹的酸菜，怎麼加怎麼搭，湯頭跟配菜也是在別處吃不到的經典口味，完全不用怕踩雷的一間連鎖餐飲店。
超好吃的牛肉麵搭酸菜，數十年來都保持著這經典不變的口味!!
湯頭香而不鹹，加上一點辣椒更是絕配
這次心血來潮換換口味，點了排骨飯，排骨不但軟嫩好入口，份量也很夠我吃個飽，還有附上一碗爽口的海帶芽湯，再舀了一點酸菜當小菜，整個超搭~~
排骨非常大塊，讓我想再來碗白飯
因為是在美食街一級戰區，所以提醒大家偶爾經過時可以晃過去看看有沒有限時特價，官網也會不定時公告優惠活動。
圖中這檔我就有吃到，省下來的剛好去買飲料，呵呵。
時不時可以上網巡邏一下，如果做活動就可以撿便宜來揪團吃囉，而且是不用怕踩雷的經典牛肉麵店，我能不推薦嗎!?
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｛肥老闆羊肉羹｝
地址：台北市中正區南陽街15-6號
營業時間：星期一到星期日 10:30–20:00
價位：約25~80元
官方連結：請按此
肥老闆羊肉羹在補習街這一帶算是必吃小吃之一，用餐時間人爆多，很有人氣的一間店。
通常肥宅我吃羹類一定都是搭配米粉，原因就在於米粉比較細，可以吸附最多的湯汁，讓麵跟羹湯融為一體更加入味，每吃一口就能同時享受到湯跟麵條的美味，這是粗麵無法達到的境界~~!!
所以這次點了招牌的羊肉羹+米粉，發現湯頭很濃郁，加點辣椒更提味更好吃了，份量也算大碗，吃完還想再來一碗。
建議跟我一樣食量大的人，可以加10元直接加大，這樣不會因為吃了還想再吃而感到意猶未盡了，推薦直接加到大碗痛快大吃一頓。
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｛信陽麵店懷寧店｝
地址：台北市號中正區懷寧街41號
營業時間：星期一到星期日 10:00–21:00
價位：50~100元
爬文看到這間信陽麵店在北車這一代已有超過十年歷史了，不但有各種麵食還有很多小菜可以點，網路有人推薦牛肉麵，幾乎很少負評或有人覺得踩雷，價位實惠餐點種類又多，所以立馬跟同學揪來吃一波。
同學點了他們的招牌紅燒牛肉麵，說湯頭口味很不錯，牛肉介於嫩與有嚼勁之間，感覺有另外燉過(?)，很入味。
我點的是水餃+酸辣湯，餃子皮非常有嚼勁，很像手工桿皮一般厚薄適中，讓我一顆接一顆不間斷，酸辣湯的料也蠻多的，但口味偏鹹，而燙空心菜是一大亮點，上層覆蓋一大坨的肉燥提味，讓我想到三商巧福的燙青菜也是這麼豪邁，整體來說非常超值又划算~~
後來查到信陽麵館還開了分店(衡陽店)，爬文看到生意也是相當不錯。
由於CP值頗高，讓肥宅我想再二訪吃吃看他們的蕃茄牛肉麵，畢竟開了十多年的老店真的就是走真材實料路線，喜歡麵食的人可以來吃看看，菜單上的種類繁多，愛吃什麼就點什麼，記得一定要點燙青菜，肉燥實在太讓人回味無窮了~~
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｛福岡天神屋台炒麵麵包-北車總店｝
地址：台北市中正區南陽街17巷1號
營業時間：星期一到星期日 11:45–21:00
價位：50~90元
官方連結：請按此
我身為大胃王肥宅，一直知道有這間炒麵麵包，但怕吃不飽，所以補習這段期間始終都沒來光顧，這天剛好早餐吃太飽，中午胃口比較小，就來踩個點嚐嚐鮮。
雖然心中一度掙扎著真的要吃這種澱粉夾著澱粉的邪魔歪道嗎(XD) 但櫥窗裡的樣本看起來未免太好吃了吧~~ 還是被迷惑住，掏出一枚金幣買單了。
店內也很神秘，透過小窗口點餐出餐，看一下他們粉專照就知道店面設計別有特色，充滿日式風格。
點了每日限量的招牌炒麵麵包來吃，製作時間大約5分鐘，非常的快速，這澱粉包澱粉的組合，吃起來非常特別，麵包鬆軟但麵條紮實，感覺有美乃滋的風味在裡面，粉紅色的薑絲加上海苔粉，既美觀又兼具巧妙的口感。
不過吃完還是會覺得有肉就更完美了... 澱粉配蛋白質才是王道~~!!
粉專菜單品項
不過以新奇的角度而言，我還是推薦沒吃過的人可以來試試，雖說本肥宅還沒到過日本吃當地的炒麵麵包，但這特殊的風味還真的不是想像中濕濕軟軟那種台式炒麵。
我想最主要是麵條偏硬+日式醬料的關係，混搭出難以言語形容的奇妙口感，下次如果有在經過北車又剛好想吃點心，想要搭配個草莓牛奶，再跟大家補充分享一下究竟是什麼滋味囉。
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｛淘客美式漢堡 北車店｝
地址：台北市中正區信陽街14號
營業時間：星期一到星期日 11:00–21:30
價位：105~240元
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這間鼎鼎有名的漢堡店一直都是口袋名單之一，尤其每次經過看到店門口大力強調鬼椒的厲害，就讓我超想挑戰看看的~~
因為怕會被辣到屁滾尿流，不想一個人孤單在店裡出糗，所以另外拉了兩個同學來挑戰，我跟其中一個同學不約而同點了3號鬼椒漢堡套餐，另一個俗辣不敢吃辣的點了雞腿排套餐，只要是套餐都有附上超好吃又超粗的薯條，還可以任選一種30元的飲料，因為速食熱量實在太高，所以我點了無糖綠比較不會心虛，呵呵。
粉專菜單
沒想到很能吃辣的同學在吃了鬼椒漢堡後，呈現嘴巴腫成香腸又汗如雨下的狀態，我反而還好，只覺得香香辣辣的，正想說是不是因為店員忙碌所以做錯漢堡了，因為我的一點都不辣，兩者落差實在太大了，沒想到吃了一半之後，換我咬到一口沾有鬼椒的牛肉，馬上辣到靠杯~~!! 但又覺得蠻過癮的，可能我有點M吧，呵呵。
後來越吃越辣，馬上翻翻漢堡內層，發現原來是醬料一坨積在漢堡底部，嚇得我趕快將鬼椒醬整坨挖出來以免吃到，因為香歸香，但辣度真的一沾到嘴巴就是又痛又麻，我認輸!!
超～～～～～級～～～～～辣～～～～！！！！辣到我在內心罵了大概八萬句髒話，因為嘴巴太辣，罵不出口...= =
還好挖出辣醬又猛灌綠茶、猛吃薯條解辣，這才緩和許多，不然我覺得似乎看到祖先了。
後來很智障的還跑去問店員鬼椒醬料怎麼這麼辣啊!? (店員一定在心裡想說廢話順便罵我們白癡，鬼椒就是那麼辣啊XD)
店員說一般提供的辣度是麻辣鍋的大辣程度，不想吃太辣的話，可以先告知店員小辣即可。這才恍然大悟~~原來辣度是可以調整的...= = 其實還蠻貼心的，想吃辣又不敢吃太辣的人可以這樣點喔!!
鄭重提醒想品嘗鬼椒香氣卻又腸胃不好的人，或者像我這樣自以為可以挑戰鬼椒大辣卻根本很遜的人，務必在點鬼椒漢堡時先從小辣開始，避免落得跟我們一樣被辣暈、看到人生跑馬燈的下場。
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｛永豐福州麵｝
地址：台北市中正區公園路20巷內
營業時間：星期一到星期六 11:00–19:30
星期日 休息
價位：約35~85元
官方連結：請按此
這間老字號福州麵，就位於窄小的公園路巷弄間，雖然菜單上寫南陽街但實際上是在巷子裡喔，不要跑錯了。
感覺有可能是原地址有搬遷但菜單上還沒改，因為偶爾想換個口味、吃膩便當時，就會轉往比較多樣化的麵店尋找小吃，後來經過這裡發現人也蠻多的，應該不是雷店，就馬上入座跟風一下點個麵食來吃吃。
這次點了一份豬肝板條來嚐嚐，覺得味道還不賴，豬肝給的份量蠻多，比胖哥的豬肝麵多了一些，價位也很便宜，才銅板價50元而已，很佛心欸~~
粄條是細的，入口滑順，豬肝也算是偏厚的，不是薄如紙片那種，片數也不少，加點辣椒簡直絕配!!
辣椒一加下去之後整碗變的很夠味！
最新菜單，價格實惠種類又多
發現很多用餐的人都點麻醬乾麵，還有雙醬乾麵，在攪拌的時候我坐隔壁桌都聞到香味了，果然別人點的都比較好吃啊!!
下次有機會再訪時決定也點個乾麵試試看，感覺醬超濃的，我那麼重口味不吃一下怎行!? 如果有吃到，再補充上來。
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寫完這篇，我覺得我又餓到變瘦了~~!!
以上推薦給麵食控們參考囉，但每個人口味不同，本肥宅不負任何責任，假如覺得不好吃請不要罵我XD
相信還有非常多值得推薦的店我沒吃到、沒寫到，如果你看到這篇覺得有漏網之魚，希望留言推薦給我，讓我也去吃個痛快~~ 或告訴我千萬別去的雷店，讓我可以納入黑名單喔!!
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